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Recette : Lait de Poule

Posted on Nov 27th, 2018
by admin
Catégories:
  • Boissons

Ingrédients / pour 1 personne

  • 25 g de sucre ou sirop de sucre de canne
  • 1 jaune d’œufs
  • 10 cl de lait
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Pour les adultes :
  • 1 cl de rhum blanc ou autres alcool (whisky, bourbon,eau-de-vie)

Réalisation

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 5mn
  • Cuisson : 2mn
  • Temps Total : 7mn

PRÉPARATION

  1. Dans une casserole, chauffer le lait avec la cannelle, la noix de muscade. Attention à ne pas faire bouillir, il faut simplement chauffer.
  2. Mélanger le jaune d’œuf et le sucre pendant 4 à 5 minutes.
  3. Pour finir, ajouter le lait chaud en battant sans arrêt avec le fouet, jusqu’à rendre le mélange homogène.

Cuisinez, savourez…

admin

Me encanta la cocina desde que me llegaba comida a través del cordón umbilical. Una vez liberada y con las capacidades motrices desarrolladas, enseguida empecé a interesarme por el mundo de los fogones. Porque no hay nada mejor que un estómago agradecido, yo me lo guiso y yo me lo como...

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