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Recette pain d’épices

Posted on Nov 27th, 2018
by admin
Catégories:
  • Desserts
Temps: 1h30
Nombre de Personnes : 6

Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Nombre de personnes

–

+
  • 250 g de miel
  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d’anis vert
  • 1 cuillère à café de muscade râpée
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de quatre-épices
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait

Ustensiles

  •  
    1 casserole
  •  
    1 micro-ondes
  •  
    1 Saladier
  •  
    1 four
  •  
    1 moule à cake
  •  
    1 aluminium

 

PréparationImprimer

TEMPS TOTAL : 1H30
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h
  1. Etape 1

    Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes.

  2. Etape 2

    Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices.

  3. Etape 3

    Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois).

  4. Etape 4

    Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.

  5. Etape 5

    Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6).

  6. Etape 6

    Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.

  7. Etape 7

    Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15.

  8. Etape 8

    Démoulez le pain d’épices lorsqu’il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.

  9. Etape 9

    Il se garde une semaine, enveloppé dans du papier d’aluminium.

admin

Me encanta la cocina desde que me llegaba comida a través del cordón umbilical. Una vez liberada y con las capacidades motrices desarrolladas, enseguida empecé a interesarme por el mundo de los fogones. Porque no hay nada mejor que un estómago agradecido, yo me lo guiso y yo me lo como...

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